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和牛の一種「短角牛」を頂きました~岩手県岩泉町のふるさと納税特産品(H26)

公開日: : 北海道東北, 岩手県

和牛とは

今回のふるさと納税のブログを書く前に、ちょっとした基礎知識です。

スーパーに行くと「和牛」と書いた牛肉パックが並んでいますよね。

皆さん、「和牛」とは、何かって知ってますか?

「和牛」=「国産牛」と考えている方も多いのではないでしょうか。

でも、これは誤りです。

「和牛」とは、「黒毛和種」・「褐毛和種」・「日本短角種」・「無角和種」の肉専用種の4品種とその4品種間の交雑種のみをさします。

「国産牛」の中には、和牛だけでなく、乳用牛や乳用牛との交雑種が含まれています。

「和牛」をわざわざ「国産牛」とレベルダウンして書く必要がないので、おそらく「国産牛」と書いてある牛肉は、和牛でないことが多いと思われます。

そして、私たちの口に入る「和牛」の約9割は、「黒毛和種」です。

「黒毛和種」は、霜降り肉になりやすく、日本人に人気で、松阪牛も神戸牛など多くの有名ブランド牛がこの種に属します。

「黒毛」以外の和牛は、特定の地域での飼育となっているので、10%の流通とはいえ、なかなか手に入れにくくなっています。

 

ふるさと納税で短角牛を頂ける自治体

前述しましたが、「黒毛」は、どこでも手に入るのですが、その他の和牛はなかなか手に入れにくい肉となっています。

フレンチレストランなどで、脂が多い「黒毛」の霜降り肉を使いにくいので、「褐毛」「短角」を使っていることもありますので、いつの間にか食べてしまっている可能性はあるのですが・・・

そんな希少価値の高い和牛の一種「短角牛」を頂ける自治体があります。

岩手県岩泉町です。

1万円以上の寄付で、短角牛なら「岩泉短角牛 肩ロース焼肉用400g」「岩泉短角牛 串焼き50g×5本×2パック」が選べます。

人気があったためか、既に品切れになっていますが、以前は、

「リブロースステーキ 2枚(330g)」や「焼肉セット(肩ロース200g×1パック、手切り バラカルビ 300g×1パック

も選択できたようです。

来年もあるかどうかは不明ですが、もしステーキや焼肉セットを希望する方は、早めに申し込んだ方が良さそうです。

また、加工品として、「短角牛肉カレー」もラインナップしてます。

 

岩手県岩泉町のふるさと納税特産品

岩手県岩泉町では、1万円以上の寄付で、以下の特産品が選べます。

3万円以上、5万円以上、10万円以上だと、それぞれ3品、5品、10品が頂けます。

岩泉短角牛   肩ロース焼肉用 (400g )
岩泉短角牛 串焼き 50g×5本×2パック入り
岩泉ヨーグルトAセット (加糖1Kg×2袋、プレーン 1Kg×2袋、のむヨーグルト 750g×1本、ブルーベリーソース×1瓶)
岩泉ヨーグルトBセット (加糖 1Kg×2袋、プレーン 1Kg×2袋、ドレッシング 120g×3本、ブルーベリーソース×1瓶)
龍泉洞の水 2 L ×12 本 (6本入×2箱)
龍泉洞の水500 ml×24 本
龍泉洞のじっ茶ばっ茶又はウーロン茶又は緑茶又は詰め合わせ 500 ml×24 本
岩泉りんごジュース195 g×30缶
りんごジュース3本セット(ふじ ・ジョナゴールド ・ハックナイン)1000 ml×3 本
龍泉洞珈琲オリジナル又はブラック又は詰め合わせ190g  30缶
飲ゼリー 詰合せ(山ぶどう飲ゼリー150g×5 個、ブルーベリー飲ゼリー150g×5 個 )
龍泉洞地サイダー340ml ×20 本
手造りソーセージセット(粗挽き100g×2パック、プレーン100g×1パック、ゴマ入、ホウレン草入、行者にんにく入100g×各1パック
短角牛肉カレーとどんぐりラーメン(ビーフカレー210g×3袋、どんぐりラーメン130g×5食、ラーメンスープ×5食)
短角牛肉ビーフカレー×6袋
どんぐりラーメンセット(どんぐりラーメン130g×10食、ラーメンスープ(温)×5食、ラーメンスープ(冷)×5食)
どんぐり麺200g×6束
山ぶどう原液720ml×2本
山ふき佃煮150g、山うど漬100g、わらび醤油漬200g、茎わかめ佃煮150g、深山づくし110g各1パック、あらぎりわさび42g×1本
・ どんぐりクッキー詰合せ 海の精・森の精・木の精・里の精・雪の精 各1袋
三陸わかめ 塩蔵若布100g×6袋
フローズンブルーベリー 500g×3パック

その他、酒やワインなども選べます。詳しくは、公式ホームページでどうぞ。

ちなみに、すでに売り切れている「短角牛のステーキ」や「松茸」(3万円以上)などもあり、希望する人は、早めに申し込んだ方が良さそうです。

ラインナップを見ていると、短角牛も良いですが、ヨーグルト4キロ+αってのも驚きの量ですね。

 

岩手県岩泉町から短角牛が届きました

さて、実際に、岩泉町のふるさと納税のお礼として、短角牛が冷凍便で届きました。

寄付してから、約2週間での到着です。

tankaku

tankaku2霜降りの黒毛和種に比べて、赤身が多い印象ですね。牛脂もついています。

さっそく、頂きました。

tankaku3

赤身が多いので固いのかと思いきや、そんなことはありませんでした。

旨みが詰まっている牛肉ですね。

脂身は少ないですが、その部分は、甘くて美味しくとろけていきます。

どれだけでも食べられそうな感じでしたが、400gだとあっという間になくなってしまいました。

脂身が少ないのでヘルシーかつ旨みのある牛肉で、短角牛のファンになってしまいました。

また、頼んでみようかと思ってます。

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Comment

  1. 山桜 より:

    和牛と国産牛の違い、お勉強になりました。
    はい、知りませんでした。

    お引越しお疲れ様でした。
    今年も色々なジャンルに
    果敢に取り組んでいらっしゃいますね。
    梅ぼし、うけました(笑)。
    ヨーグルト4キロなど見てみたいですね。

    最近、「量より質」重視を心がけておりますが、
    やはり野菜よりお肉、
    大量お肉が大好きな我が家。

    • 山桜さん、こんにちは♪

      国産牛に多いと思われる、乳牛の子の交雑種(F1)の肉も先日届き、冷凍庫に保存中です。
      比べてみるのが楽しみです。

      梅干、かなり食べたつもりですが、減った気配がありません(爆)
      スーパーで買えば、たぶん1万円以上で、かなりお得なので、山桜さんも挑戦してみればどうでしょう!
      ヨーグルト4kgは、私も見てみたいですが、我が家のヨーグルト族は1人だけなので、残念ながら無理ですね・・・

      果物だと多すぎるし、魚系は冷凍庫からあふれるし、米は一定量以上の消費は無理ってことで、私もめぐりめぐって、肉が楽かもと思いつつあります。
      でも、これからも、いろいろ挑戦してみるつもりです!

      また、来てください!

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